Postres frescos que puedes preparar ahora que llega el calor

Casi sin darnos cuenta los días se han hecho más largos y las temperaturas han empezado a subir. El preludio del verano hace que vayamos cambiando la vestimenta y la dieta para adaptarlo al verano que está a la vuelta de la esquina. Hoy traemos una variedad de postres frescos para celebrar la llegada de la temporada estival.

Sorbete de limón

sorbete de limon casero Moncloa

Uno de los postres más refrescantes y deliciosos por antonomasia es el sorbete de limón. Lo puedes servir tras los entrantes, para limpiar sabores, y sino dejarlo para el postre. Si entre los comensales hay niños mejor que lo hagas sin alcohol, sino le puedes añadir cava o incluso un poquito de vodka. Tendremos un estupendo sorbete con el zumo de tres limones, un poco de azúcar y dos claras de huevo montadas. Lo dejamos todo en el congelador y lo retiramos un poquito de tiempo antes de que se vaya a consumir. Podemos añadirle ralladura de limón picado muy fino.