viernes, 7 mayo 2021 22:24

Qué lleva y cómo es la crema de yogur de Mercadona que ha sido un ‘pelotazo’

Uno de los puntos fuertes de Mercadona, es que ha conseguido dignificar las marcas blancas. Al principio, cuando los supermercados comenzaban a traer sus propios productos, los consumidores los miraban con desconfianza, entendiendo que un precio tan rebajado equivaldría a una inferior calidad. Así que durante un tiempo, los clientes seguían optando por marcas reconocidas. Pero poco a poco, y en parte gracias a la cadena valenciana, las marcas blancas han ido ganando terreno y poniéndose por delante, en muchos casos, de las ‘de toda la vida’.

CREMA DE YOGUR O TSATSIKI GRIEGO, ¿QUÉ LLEVA?

El tsatsiki es una crema tradicional de la gastronomía griega que se prepara con yogur griego, pepino, aceite de oliva, zumo de limón y hierbas aromáticas como perejil, menta o pimienta. ¿Se parece en algo la versión de Mercadona a la receta tradicional? Si leemos la etiqueta del envase vamos a ver que el producto lleva en su mayoría yogur griego, de hecho es el 70% de sus ingredientes. El yogur griego se caracteriza por no tener apenas azúcar y por su elevado contenido en proteínas. Además es rico en grasas saludables. Este tipo de yogures son los más recomendados por los expertos en nutrición por ser los más naturales y los que menos añadidos tienen. En segundo lugar contiene un 13,6% de pepino y otro 13,6% de aceite de oliva, de manera que el 97% del producto está hecho con ingredientes naturales, lo cual no está nada mal y tiene el aprobado de los ‘realfooders’ más estrictos.

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