- Las albóndigas son uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española. Desde unas con colmenillas en Candela Restaurante a las de salsa barbacoa de Los Galayos, son numerosos locales en Madrid en los que puedes degustarlas.
- Para que no tengas que romperte la cabeza, te traemos una selección donde comer las mejores albóndigas de la capital.
Son uno de los platos más clásicos de la gastronomía española. Pocos son los que se resisten a ellas y menos lo que pueden evitar mojar pan en su deliciosa salsa. Sí, hablamos de las albóndigas, ese manjar que te traslada a tu infancia y al aroma de las que preparaba tu abuela. Sabemos que es imposible igualar el sabor de las que cocinaba la matriarca de tu familia, pero aquí te traemos los mejores lugares en los que degustar algunas… ¡impresionantes!
Los Galayos
Cuando el local abrió en 1894 nadie podría haber llegar a adivinar lo tradicional, variado, diferente y adaptado a los gustos de hoy, que es en la actualidad este Restaurante y Bar, todo sin por ello renunciar a la calidad que siempre les ha avalado.
Actualmente en Los Galayos podéis encontrar, un espacio multifuncional, donde podéis disfrutar desde un aperitivo en nuestra barra o disfrutar de la carta en cualquiera de los cinco distintos salones. Entre sus platos, uno brilla especialmente: Albóndigas de secreto Ibérico en salsa barbacoa casera, un manjar sorprendente y delicioso que hará que no dejes de chuparte los dedos.
