Los frutos secos son uno de esos superalimentos que te proporcionan no solo energía sino que contribuyen a una vida sana y longeva gracias a sus propiedades. Pero de entre todos ellos, los hay mejores y peores, sobre todo en su nivel de grasas, que engordan más o menos. Entre las mejores opciones se encuentran los pistachos.
Pero vamos a centrarnos en esta ocasión en una parte que nunca prestamos atención: las cáscaras. Os vamos a contar todos los usos que podrás dar a esta parte que tiramos inmediatamente y desechamos.
LOS PISTACHOS, UN GRAN ALIMENTO
Los pistachos, como el resto de frutos secos, nos aportan esa dosis de energía para afrontar el día. Son perfectos para el picoteo sano y así evitar bollería industrial, bolsas de patatas, dulces, etc.
En general, los frutos secos ayudan a reducir el colesterol LDL, es decir, el colesterol malo y aumentan el bueno, pero es que además entre ellos los pistachos son los más eficaces en ello, ya que tienen más fitoesteroles.
