Con las fiestas a la vuelta de la esquina, una de las cosas en las que no podemos fallar es en la comida. Si dejamos nuestras recetas en manos de cocineros reputados, como Arguiñano, la cosa no puede fallar.
En este caso, el cocinero más televisivo decide sorprendernos con la creación de un delicioso cochinillo acompañado de puré de manzana. Sin duda, una buena receta para disfrutar de una gran noche en familia.
¿Cómo prepararlo? Descubre la receta de cochinillo asado de Arguiñano para quedar de chef en Nochevieja.
Un consejo de Arguiñano para triunfar
A pesar de que es una receta que necesita tiempo, lo cierto es que este cochinillo con puré de manzana no es nada complicado y su resultado será de diez. Un consejo es que, para que la piel del cochinillo no quede blanda y conserve el crujiente, podemos servir la salsa aparte, en una salsera. Esto, además, añadirá un toque más profesional.
