Esta crema tradicional de Argentina, que puedes añadir a muchas recetas de repostería, se elabora de forma sencilla. Su elaboración requiere tiempo, pero merece la pena hacer el dulce de leche casero ya que el sabor el mucho mejor que los que venden envasados.
Ingredientes
Para llevar a cabo la receta tradicional de dulce de leche debes disponer de un total de 4 ingredientes. Las cantidades varían en función de las personas para las que cocines o del tiempo que quieras que te dure. Necesitarás:
- 3 litros de leche
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
- 3 tazas (casi 1 kilo) de azúcar
