España se ha convertido en una referencia gastronómica. Ahora los turistas, además de por el clima, visitan nuestro país por su comida. Esto ha sido posible gracias a la calidad de los productos y al reconocimiento de chefs como Dabiz Muñoz o Jordi Cruz. Sin embargo, más allá de los platos vanguardistas de estos cocineros, en España se apuesta por las cosas sencillas y rápidas. Por eso te vamos a enseñar a preparar un pastel de berenjenas al microondas.
Preparar la salsa de tomate
Es la elaboración que más tiempo nos va a llevar. Puedes omitirla y comprar una salsa del supermercado, pero te aconsejamos que pruebes a prepararla. Lo primero que debes hacer es echar un poco de aceite en una sartén. Dora un poco los ajos bien picados sin que se quemen. Después agrega el tomate triturado y dejamos que cueza a fuego de lento. Incorpora la albahaca y el orégano. Deja que todo se cocine durante 15-20 minutos y prueba para ver cómo está de sal y pimienta.
