Si eres fan de la cocina mexicana, seguro que te encantan las chimichangas, una de las recetas más tradicionales del país, que se elabora con un sabroso guiso totalmente irresistible. Es un plato que se puede tomar como entrante o primer plato, o formar parte de un menú único, acompañado de una buena guarnición.
La chimichanga es típica del norte de México y no es otra cosa que un burrito frito, por lo que el resultado es absolutamente jugoso, y también bastante calórico, todo hay que decirlo. Por eso su consumo debe estar limitado a ocasiones puntuales.
DIFERENTES OPCIONES DE RELLENO
Como ocurre con todos los platos típicos, hay muchas variantes, y el relleno puede elaborarse con diferentes ingredientes, aunque las recetas más comunes son las de carne de cerdo y ternera, y las de pollo. Aquí te dejamos forma de preparación clásica, a partir de la cual podrás hacer tus propias variaciones, si así lo deseas.
