sábado, 2 julio 2022 07:06

Las lentejas de Arguiñano que vas a comer por mucho calor que haga

Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más reconocidos de España y fuera del país, un profesional que desde hace más de tres décadas comparte sus recetas a través de la pequeña pantalla.

Tras compartir miles de recetas como las patatas rellenas de gamba o la ensalada de tomate y bonito, ha llegado la hora de conocer cómo preparar las lentejas del cocinero vasco que vas a comer por mucho calor que haga.

UN PLATO IDEAL PARA INCLUIR EN EL MENÚ SEMANAL

UN PLATO IDEAL PARA INCLUIR EN EL MENÚ SEMANAL

Las lentejas son un plato de legumbres ideal para incluir en el menú semanal, sobre todo en el caso de la receta de Karlos Arguiñano, la cual consiste en un plato de lentejas con chorizo y panceta, una elaboración sencilla y muy sabrosa.

Las lentejas son una de las principales fuentes de hierro de origen vegetal, si bien hay que tener en cuenta que el hierro de origen animal se absorbe con una mayor facilidad que la de origen vegetal. Para asimilar bien el hierro de las lentejas es necesario tomar en la comida algún alimento que la contenga.