Parece un plato digno del invierno, por su consistencia y porque se debe servir caliente. Sin embargo, estas lentejas con arroz y verdura son tan ligeras, que te apetecerá comerlas también en los días de calor.
Además, una de las mejores cosas que tiene es que apenas engordan. Se trata de una receta muy rica a nivel nutricional, debido a su exquisita combinación de ingredientes, que además cuenta con un potente sabor.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer estas lentejas con arroz y verdura, un plato que apetece hasta en verano.
Ingredientes para llevar a cabo este plato excepcional
Si te han entrado ganas de cocinar, debes conocer todos los ingredientes necesarios para esta receta. En primer lugar, necesitarás 400 gramos de lentejas, así como 4 cucharadas de arroz. También un pimiento rojo y verde, dos alcachofas, un trozo de calabaza, una cebolla y una zanahora. Prepara cuatro cucharadas de tomate frito, una de pimentón dulce y, para terminar, un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.
