Las cremas frías en verano son unas de las mejors opciones de recetas para refrescarse. Así lo hemos visto con alternativas como el salmorejo o el gazpacho, dos de las más conocidas. Sin embargo, también hay muchas otras interesantes, como esta propuesta de Arguiñano.
Mezclar frutas y verduras es una de las cosas que nunca pueden faltar en tu cocina para obtener todos los nutrientes, minerales y vitaminas necesarios. Por este motivo, este plato estrella te encantará.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer la sopa fría de calabacín y mango de Arguiñano que será tu mejor plato del verano.
Ingredientes para hacer esta receta de Arguiñano
Hacer esta sopa fría es muy sencillo debido a que tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes fáciles para llevarla a cabo. Por ello, el primer paso para elaborar cantidad suficiente para cuatro o seis personas es preparar dos calabacines, dos mangos y una patata. También necesitarás una cebolleta, una cucharada de sésamo negro, un poco de sal, aceite de oliva virgen extra y cebollino.
