Tocinillo de cielo: el ingrediente que usa Arguiñano para darle más sabor

El postre por excelencia de nuestras abuelas. El tocinillo de cielo es un manjar digno de los dioses y es guinda del pastel a una comida abundante y deliciosa en casa de nuestros abuelos. Un postre muy sencillo compuesto de azúcar y yemas que tiene carácter, sabor y melosidad en partes iguales. Así que, para homenajear a todas las abuelas, te vamos a enseñar a preparar un tocinillo de cielo de muerte y te desvelamos cuál es el ingrediente que siempre utiliza Arguiñano para darle más sabor.

INGREDIENTES PARA EL TOCINILLO DE CIELO

INGREDIENTES PARA EL TOCINILLO DE CIELO

Un postre típico de la generación de nuestros abuelos y que, a día de hoy, con el cambio radical que ha experimentado el mundo culinario, este postre se encuentra en segundo plano. Eso no quiere decir que sea peor o que tenga menos sabor, de hecho es uno de los postres por antonomasia y que con un solo trozo estarás saciado. Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer este tocinillo de cielo son los siguientes: 12 yemas de huevo, 300 gramos de azúcar, un vaso de agua y la cáscara de un limón. Todos estos productos los puedes comprar en tu supermercado de confianza.