La gastronomía asturiana está llena de platos que hacen las delicias de todos aquellos que los prueban, como es el caso del clásico cachopo, pero también hay otros platos que no puedes dejar pasar la oportunidad de probar, como es esta receta de Arguiñano para hacer una fabada asturiana de ’10’. Te contamos como prepararla paso a paso.
FABADA ASTURIANA, UNA RECETA TÍPICA DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA
La fabada asturiana es una de esas recetas que no se pueden dejar de consumir, sobre todo si visitas el Principado de Asturias. Sin embargo, gracias a Karlos Arguiñano podemos conocer las claves para preparar la receta y conseguir el mejor resultado posible sin necesidad de desplazarnos.
Se trata de una elaboración que es simple pero no fácil de preparar, ya que hay diferentes factores que pueden afectar al resultado final de la receta. En ella los ingredientes es lo más importante, ya que la materia prima debe ser de una gran calidad para que el resultado final sea excelente. Dicho esto, te explicamos cómo preparar la receta paso a paso.
