Karlos Arguiñano, uno de los cocineros más populares de nuestro país, nos ha dado las claves para preparar un sabroso pollo agridulce, al igual que en otras ocasiones lo ha hecho para conseguir un pollo bien jugoso o para preparar sepia a la plancha. En esta ocasión, te traemos el truco del cocinero vasco con el que le da mil vueltas al pollo agridulce de los chinos.
INGREDIENTES
Para elaborar el pollo agridulce de Karlos Arguiñano, es necesario reunir una serie de ingredientes que es muy sencilla de elaborar y también muy sabrosa, una solución ideal para preparar en cualquier almuerzo logrando sorprender a tus invitados.
De cara a su elaboración necesitarás los siguientes ingredientes para cuatro personas: 8 jamoncitos de pollo; 100 ml de salsa de tomate; 50 gramos de azúcar blanco; 50 ml de kétchup o tomate concentrado; 2 naranjas; 2 cucharadas de salsa de soja; una escarola; una granada; aceite de oliva virgen extra; vinagre de sidra; perejil; sal y pimienta.
