Ya queda menos de un mes para la Semana Santa 2023. Está muy arraigada en muchas zonas del territorio desde el punto de vista cultural, y también tiene sus tradiciones culinarias y platos más típicos. Además, las vacaciones de esta semana tan especial pueden ser un buen momento para estar con tu familia y preparar multitud de platos deliciosos, como esta propuesta de Arguiñano.
LOS SECRETOS DE ESTA RECETA DE ARGUIÑANO
Según el Código de Derecho Canónigo, todos los viernes que no coincidan con una solemnidad, se debe guardar abstinencia de carne. Es un acto que aún se respeta en muchas familias creyentes, y en otras muchas que no lo son y que simplemente se han dejado guiar por la tradición de estos días de Semana Santa.
Por eso, estos días podrías aprovechar para preparar platos de pescado o vegetales que también están deliciosos. Es el caso de esta extraordinaria sopa de pescado que propone el mediático cocinero Karlos Arguiñano.
