Si buscas platos frescos para preparar en verano que además no tengan apenas complicación, las ensaladas deben estar en el top 1 de tu recetario. Para salirte de la norma, Arguiñano da algunos consejos para preparar una diferente.
Se trata de una ensalada con un ingrediente principal de lo más apetecible: el queso de cabra. Además de por sus beneficios, este alimento destaca por aportar un sabor potente e inusual en tus platos.
¿Quieres saber más? Descubre la receta de ensalada de cabra de Arguiñano y algunos trucos para elaborarla.
El consejo de Arguiñano para no fallar
Para que la preparación de tu ensalada de queso de cabra sea de diez, el truco de Arguiñano consiste en limpiar muy bien las hojas de rúcula. Además, también es imprescindible secarlas de forma correcta, para que no quede agua. Paa ello, te puedes ayudar con papel absorbente, un paño limpio o, en caso de tenerlo, un centrifugador.
