Con la llegada del calor nos volvemos locos con la lista de la compra. Llegamos del supermercado y nos ponemos a meter los alimentos en la nevera como si de otra forma pudieran estropearse. Al hacer esto, estamos provocando el efecto contrario, pues hay muchos alimentos a los que no les sienta bien el frío, se ponen duros y pierden su sabor y parte de sus propiedades. Te contamos qué alimentos no debes guardar en la nevera.
3Chocolate
Meter el chocolate en la nevera significa perder su delicioso sabor. Es un grave error, y de hecho, puedes observar como tras llevar un tiempo en la nevera va adquiriendo una fina capa blanca que demuestra que demasiado frío estropea la calidad del chocolate. Su conservación óptima es a temperatura ambiente y alejado de la luz. Es cierto que tampoco le sienta bien el calor extremo, y de hecho, su textura se estropea porque se derrite. Es por eso, que muchos maestros chocolateros no fabrican su chocolate para distintas poblaciones durante los meses más calurosos.
