martes, 19 enero 2021 00:01

Comida japonesa: 5 recetas fáciles para hacer en casa

En los últimos años, la comida japonesa ha significado un boom sin precedentes en nuestro país. En la mayoría de ciudades de España, existe al menos un restaurante de este estilo donde degustar sushi, miso, tataki y otras delicadezas típicas de la gastronomía nipona. Pero además, fruto de esta moda, cada vez es más frecuente que encontremos en nuestros supermercados, los ingredientes y herramientas necesarias para que preparemos esta comida japonesa en nuestros propios hogares. ¿Quieres sorprender a tus invitados? Hoy te traemos 5 recetas fáciles para hacer en casa.

Sushi

Todo el mundo conoce el sushi, y casi nos atreveríamos a decir que la gran mayoría de la población de nuestro país lo ha probado alguna vez. Se trata de un plato hecho a base de pescado crudo que aunque es complicado, suele salir bastante decente desde la primera vez que lo realizamos. El arroz tiene que estar bien lavado y bien cocido. Mientras se hace el arroz calentamos un poco de vinagre y le añadimos azúcar y sal. A continuación, extendemos el arroz en una tabla de madera y le añadimos el vinagre para que se mezcle bien. Lavamos bien las verduras que le vamos a añadir y las troceamos. Hacemos lo mismo con el pescado, prestando mucha atención a que no queden espinas. A partir de aquí hacemos los rollitos en nuestra alga nori para hacer los makis. Es importante que nos mojemos las manos para que el arroz no se nos pegue y podamos disfrutar realizando esta receta tan típica de la comida japonesa.