La dieta paleo es aquella que trata de imitar el estilo de alimentación que llevaban nuestros ancestros, en el Paleolítico (de ahí su nombre), una época en la que predominaba la recolección de alimentos y la caza.
Se trata, por lo tanto, de una dieta que no lleva procesados de ningún tipo y que se encuentra principalmente elaborada en base a alimentos proteicos como el pescado, la carne, los huevos y los mariscos. También son admitidas todas las frutas, verduras y hortalizas, pero no los cereales y las legumbres.
Teniendo en cuenta lo anterior, te traemos recetas riquísimas que puedes hacer si sigues la dieta paleo.
8TORTITAS DE HARINA DE ALMENDRA, EN LA DIETA PALEO
Si buscas una receta fácil y sencilla para comer en el desayuno o bien como un aperitivo rápido, unas tortitas de harina de almendra puede ser una opción perfecta para ti.
Son unas tortitas ricas en proteínas que puedes preparar solo con mezclar harina de almendra; huevos; bicarbonato; leche de coco; y un poco de vainilla. Puedes tomarlas junto a otros alimentos como nueces o grosellas e incluso mezclarlos.
Por cada ración estarás aportando 334 calorías; 27,9 gramos de grasa; 11,2 gramos de carbohidratos; 14,5 gramos de proteínas; 5 gramos de fibra; y 2 gramos de azúcar.
