Esta Navidad es más especial que nunca, al menos así es como se la plantean muchas familias. Tras un año especialmente duro, con carencias afectivas, de movilidad y gran incertidumbre, este año se proponen «aglutinar» en estas fechas toda la alegría que se ha quedado en el camino. ¿Cómo? Sin escatimar en nada ni en decoración, regalos, y especialmente el menú de Navidad. Así que… bienvenido de nuevo a nuestras vidas marisco, pues si bien es un plato que siempre ha estado presente en nuestro menú navideño, es cierto que debido a los altos precios y al cambio de modas, estaba quedando relegado a una segunda o tercera opción. Para aquellos que quieren darse un homenaje estas fiestas, os traemos una receta de sopa de marisco.
Receta tradicional
La sopa de marisco se puede considerar un clásico de Navidad. Durante muchos años ha sido el plato estrella que muchos esperaban con ansia, especialmente en los municipios costeros de nuestro país. El precio del marisco a veces, y el tiempo de elaboración hace que no siempre venzamos la pereza de preparar un plato que, no obstante, es delicioso, nutritivo y casi un homenaje. Como hemos dicho, un año tan especial como este, puede ser ideal para recuperar esta fantástica receta. Ni que decir tiene, que la sopa de marisco tiene casi tantas «versiones» como familias existen. Nosotros te vamos a dar nuestra receta que no es especialmente complicada ¡Manos a la obra!
