Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más televisivos y conocidos de España, El chef de 73 años ha acompañado a los españoles a diario desde 1991, compartiendo todo tipo de recetas para animar a los espectadores a que las realicen desde sus propios hogares.
Muchas de sus recetas han sido todo un éxito y son replicadas de forma habitual por sus seguidores. Sin embargo, también hay otras que no han corrido la misma suerte. Te hablamos del plato de Arguiñano que no le ha gustado a casi nadie.
6CONTINUANDO CON LA ELABORACIÓN
Hecho lo anterior es el momento de colocar la mantequilla en un cazo y ponerla a fundir. Para ello utiliza fuego suave. El siguiente paso es el de poner las yemas de huevo en un bol y proceder a montarlas con una batidora de varillas eléctrica.
Luego tendrás que poner a calentar un poco el agua en una cazuela, para introducir el bol y seguir montándolas al baño María. Vierte la mantequilla sin añadir el suero que permanecerá en el fondo, despacio y sigue montándolas.
