miércoles, 1 diciembre 2021 19:28

La razón por la que no deberías tomar castañas este otoño

Llega el otoño y con él comenzamos a interesarnos por algunos alimentos típicos. Las castañas son una de las opciones más conocidas para esta época y nos encanta tomarlas asadas.

De hecho, uno de los olores característicos de la etapa otoñal es ese de castañas asadas que se desprende de una gran cantidad de establecimientos e incluso de las mismas calles.

Sin embargo, no todo son buenas noticias. Descubre la razón por la que no deberías tomar castañas este otoño.

¿Las personas con anemia pueden consumir castañas?

anemia castanas

En el caso de las personas con anemia, debemos tener en consideración que los taninos presentes en las castañas disminuyen la absorción de hierro.

A pesar de ello, estas personas pueden consumirlas de forma moderada y siempre cocinadas y bien peladas. Si se comen crudas, mejor alejarlas de productos ricos en hierro, con el objetivo de mejorar la absorción del mismo por parte del organismo.