Descubre el método de los gemelos Torres, que acumulan ya dos estrellas Michelin, para elaborar unos deliciosos espaguetis con albóndigas. Toma nota y disfruta de un plato excelente.
4Pasos a seguir para hacer la salsa
Utiliza una olla bien ancha para freír la cebolla removiendo de vez en cuando. Posteriormente añade el ajo laminado, la zanahoria troceadas y la patata picada. El tomate puedes triturarlo ya pelado con la batidora o cortarlo en dados. En cualquier caso tendrás que incorporarlo a la cazuela. Por último añade un poco de sal, los 300 ml de agua y un poco de pimienta. Lleva todo a ebullición para conseguir una salsa homogénea. Baja el fuego un poco para introducir las albóndigas ya elaboradas, y deja que se cocinen durante 30 minutos junto a la salsa removiéndolas de vez en cuando.
