El consomé es un caldo que se elabora con carne que es una receta tradicional en España, un plato habitual en la mayoría de los hogares. Se acostumbra a preparar esta elaboración durante el otoño y el invierno, especialmente en Navidad.
Si quieres combatir las bajas temperaturas, te enseñamos cómo preparar consomé, una receta para entrar en calor que también te servirá para las fechas navideñas.
4CÓMO PREPARAR LA RECETA
Para comenzar con la elaboración del consomé de Navidad tendremos que limpiar las verduras. Es necesario lavarlas bien y pelarlas si es necesario, quitando algunas hebras y cortándolas solo por la mitad, aunque si lo prefieres podrás dejarlas enteras.
Después de hacer este primer paso será el momento de preparar la carne, de forma que quites la piel del pollo, los nervios y la grasa que tiene alrededor; y luego procede a lavar los huesos para continuar con la preparación de este plato perfecto para esta época del año.
