El consomé es un caldo que se elabora con carne que es una receta tradicional en España, un plato habitual en la mayoría de los hogares. Se acostumbra a preparar esta elaboración durante el otoño y el invierno, especialmente en Navidad.
Si quieres combatir las bajas temperaturas, te enseñamos cómo preparar consomé, una receta para entrar en calor que también te servirá para las fechas navideñas.
6SIGUIENTES PASOS EN LA RECETA
Cuando comience a hervir podrás ver como se forma una espuma en la superficie de la misma, la cual tendrás que ir quitando haciendo uso de una cuchara y poco a poco, hasta que consigas que el caldo esté limpio, tal y como informa Recetas Gratis. De esta manera conseguiremos desgrasar el caldo.
Deberás dejar cocinar a fuego medio-bajo durante 2 horas. Si prepararas el consomé de Navidad en una olla express, será suficiente con un tiempo de entre 20 y 30 minutos, dependiendo del tipo de olla que utilices.
