Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en todo el planeta. Da igual el rincón del mundo en el que te encuentres que allá dónde se vaya siempre se va a poder encontrar este alimento. Ello se debe, entre otros muchos factores, a que son muy económicos. Además, también se pueden preparar de muchas maneras distintas o como parte de alguna receta. En cualquier caso, en este artículo queremos hablarte de las diferencias que existen entre los que son de color blanco y los morenos. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo, porque te lo desvelamos a continuación.
4Los pigmentos tienen mucho que ver en el color
Esto es así porque los colores de los huevos provienen de los pigmentos propios de las gallinas. Estos pigmentos son producidos en la sangre y van estrechamente relacionados con el color de sus lóbulos y solapas sobre la cabeza. Al momento de poner los huevos estos pigmentos permean las cáscaras de los huevos dando tonos blancos y marrones.
