La crema de alcachofas no es una de las cremas de verduras más populares, ya que habitualmente se recurre a otras como la crema de calabacín. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la alcachofa se encuentra llena de propiedades y beneficios, lo que hace que sea una forma muy adecuada para disfrutar de ella e incluirla en la dieta.
Si quieres saber cómo hacer una crema de alcachofas más rica que el puré de patatas, te contamos todos los pasos que debes seguir para conseguir el mejor resultado.
7UNA DE LAS HORTALIZAS MÁS POPULARES Y CONSUMIDAS EN ESPAÑA
Las alcachofas son una de las hortalizas más consumidas y populares en España. No solo tiene que ver con su sabor, sino que las propiedades y beneficios para la salud son conocidas desde tiempos antiguos.
Es una planta originaria del Mediterráneo que está compuesta en su mayor parte por agua. Contienen además hidratos de carbono, fibra e insulina. A ello hay que sumar que tiene un contenido muy bajo de grasa, y pocas calorías, con solo 22 Kcal por cada 100 gramos.
