Ya sabemos que México es una de las gastronomías más universales y con más platos y recetas conocidas y consumidas en todo el mundo. No hay país y ciudad que no tenga un restaurante mexicano. Y es que no solo son platos deliciosos sino variados. Pero entre tantas propuestas (totopos, tacos, tamales, sopa de lima, mole…) hoy nos detenemos uno quizá menos conocido: el cóctel de camarones. Vamos a centrarnos en los ingredientes y cómo hacerlo, y así convertir tu casa en un «templo» gastronómico mexicano.
8LOS BENEFICIOS DE LOS CAMARONES
Aparte de lo delicioso de la propuesta, es sabido el valor nutritivo del marisco. Los camarones no son una excepción, así que aprovecha, sabiendo además que es un marisco económico y por tanto el más consumido del planeta. Son bajos en calorías, por cada 85 gramos encuentras solo 84 calorías, pero además es un festival vitamínico, con cerca de veinte vitaminas y minerales diferentes. Por ejemplo, consigues de golpe el % del selenio que necesitas, vital para reducir la inflamación y tener un corazón saludable. En el camarón también podemos encontrar hierro, fósforo, zinc, magnesio y vitamina B12, así que es un alimento muy completo.
