El pulpo es uno de esos ingredientes con los que se pueden llevar aa cabo una gran cantidad de recetas. En este caso, vamos a aprender a elaborar un delicioso pulpo crujiente, rebozado y frito para sorprender a todos.
A pesar de que suele ser una receta propia del sur de España, existen otros lugares donde también se puede degustar. De hecho, la comodidad de tu casa puede ser un buen sitio donde comenzar.
¿Te animas a prepararlo? Descubre cómo hacer un pulpo rebozado súper crujiente en pocos minutos.
6El secreto para que la fritura sea de diez
Freír el pulpo no tiene un gran misterio. Sin embargo, existen algunos trucos que debes tener en cuenta para obtener un resultado profesional. En este punto, uno de los secretos si deseas conseguir la mejor fritura es rebozar el ingrediente con una capa fina. De este modo, no absorberá tanto aceite. En otras palabras, deshazte del exceso de harina sacudiendo los trozos de pulpo, por ejemplo, ayudándote de un colador.
