El pulpo es uno de esos ingredientes con los que se pueden llevar aa cabo una gran cantidad de recetas. En este caso, vamos a aprender a elaborar un delicioso pulpo crujiente, rebozado y frito para sorprender a todos.
A pesar de que suele ser una receta propia del sur de España, existen otros lugares donde también se puede degustar. De hecho, la comodidad de tu casa puede ser un buen sitio donde comenzar.
¿Te animas a prepararlo? Descubre cómo hacer un pulpo rebozado súper crujiente en pocos minutos.
8Comprueba la temperatura del aceite antes de freír
Existe un truco para saber que el aceite está a la temperatura correcta. Puedes añadir un pequeño trozo de maíz y, cuando se convierta en una palomita, estará lista para agregar el pulpo. En caso de que no tengas este ingrediente en casa, un trozo de pan también te puede servir. En cuanto se dore, el aceite estará listo para empezar con la fritura.
