La intolerancia al gluten o la sensibilidad al gluten no celíaca, como también se conoce, comparten algunos de los mismos síntomas que la enfermedad celíaca, pero es una afección menos grave. Algunas personas usan los cambios en el estilo de vida para tratar y controlar sus síntomas.
Los síntomas de una intoxicación por gluten pueden comenzar a los minutos u horas de haber ingerido el alimento contaminado. Cada persona responde de una manera diferente. Recuperarse tras una contaminación de gluten es un proceso diferente para cada celíaco y varía en función de los síntomas. A continuación te damos algunas recomendaciones que puedes seguir para encontrarte mejor.
6Recuperarse de una contaminación por gluten
Es importante saber cómo actuar frente a una posible contaminación por gluten teniendo en cuenta que si los síntomas persisten debes acudir al médico. Toda persona celiaca se enfrenta alguna vez en su vida a una contaminación por gluten.
En muchos casos no existe sintomatología pero en el caso de que los vómitos, la diarrea o las naúseas sean recurrentes, es importante tener en cuenta estos consejos para sobrellevarlo de la mejor manera posible. Para sobrellevar una ingesta de este tipo, te recomendamos la siguiente:
