El ayuno intermitente es un término que se utiliza para describir los patrones de alimentación que incluyen períodos regulares de ayuno en los que se consumen muy pocas calorías o ninguna. Los estudios han relacionado con una serie de beneficios para la salud. entre ellos pérdida de peso y disminución de los factores de riesgo de enfermedades cardíacas. Además, de la disminución de la presión arterial, mejora de la sensibilidad a la insulina y reducción de los marcadores de estrés oxidativo.
1Hambre y antojos
No es de extrañar que el hambre sea uno de los efectos secundarios más comunes relacionados con el ayuno intermitente. Cuando se reduce la ingesta de calorías o se pasan largos periodos sin ingerirlas, puede aumentar el hambre. Un estudio con 112 personas asignó a algunos participantes a un grupo de restricción energética intermitente. Consumieron 400 o 600 calorías en 2 días no consecutivos cada semana durante 1 año.
