Conoce la manera en la que preparar un popular matambre relleno para que el resultado sea de lo más sabroso. Requiere algo de tiempo pero, este clásico de la gastronomía argentina, merece la pena hacerlo casero.
7Finalmente cuece el matambre relleno
Tan solo deberás utilizar una olla grande para hervir agua y cocinar la pieza a fuego lento durante 2 o 3 horas. El matambre debe quedar completamente cubierto por el agua. Transcurrido el tiempo indicado escurre el agua de la olla y deja que se enfríe sobre una tabla. Por último, retira los hilos y el film. Podrás tomarlo del tiempo o dejar que se enfríe en el frigorífico.
