Si hay una cosa que nos gusta de Gipsy Chef, el cocinero que se ha puesto de moda en los medios de comunicación, es que puede preparar prácticamente cualquier plato con unos cuantos ingredientes.
En esta ocasión, el experto ha decidido poner a prueba el origen de las fabes con almejas introduciendo en su preparación algunos elementos que nunca se nos habrían ocurrido. ¿Lo mejor? Funcionan.
¿Quieres ser original? Descubre la fabada de Gipsy Chef que está más rica que la asturiana.
Ingredientes para hacer la fabada de Gipsy Chef
Antes de ponerte manos a la obra para cocinar como hace Gipsy Chef, lo primero que debes hacer es contar con todos los ingredientes. Para ello, prepara 400 gramos de alubias blancas cocidas y otros 400 de almejas. Necesitarás también una cebolla, un ajo, una guindilla roja seca y dos hojas de lima kaffir. También usarás una cucharada de tomate concentrado, 250 ml de caldo de pescado o marisco y 100 ml de vino blanco. Para terminar, tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra, un poco de sal y pimienta negra.
