Las torrijas son uno de los postres más típicos en España, donde se disfruta habitualmente de esta preparación de la cual han hecho sus propias versiones cocineros de la talla de Dabiz Muñoz o Karlos Arguiñano.
En este caso vamos a explicar cómo hacer unas torrijas sanas en una freidora sin aceite, una manera más saludable de poder disfrutar de este postre.
4PREPARACIÓN DE LA RECETA EN FREIDORA DE AIRE
Una vez reunidos los ingredientes mencionados, es el momento de poder comenzar con la preparación de las torrijas en freidora de aire. Para ello se debe seguir la receta convencional hasta el momento en el que se deben freír.
Para ello se debe calentar en un cazo la leche junto al azúcar, una rama de canela y un poco de piel de limón. Una vez que comience a hervir es el momento de retirar del fuego, tapar y esperar a que se enfríen antes de empapar las rebanadas de pan. Si no se hace de esta manera, se reblandecerán demasiado.
