Recientemente se celebraron en Oviedo los World Cheese Awards, que es la mayor competición de quesos a nivel internacional. Entre ellos hubo un total de 27 quesos españoles galardonados, y dos de ellos son de Mercadona.
La cadena de alimentación de origen valenciano cuenta con diferentes productos que han recibido premios a nivel nacional e internet. Te hablamos de sus dos quesos que están entre los mejores de España y de otros de los ganadores.
4QUESO OLADIVIA DE LECHE DE CABRA, EL MEJOR QUESO DEL MUNDO
El gran ganador del certamen ha sido el queso Oladivia de leche de cabra de Quesos y Besos, obra de Paco Romero y Silvia Peláez, de la quesería Guarromán (Jaén). Se trata de un queso elaborado con leche de cabra, bacterias penecilillum candidum y ceniza de huesos de aceituna.
Se comercializa en piezas de entre 250 y 300 gramos en caja de madera, siendo un queso de coagulación láctica madurado con carbón vegetal y mohos. Gracias a su éxito las existencias están agotadas, pero su precio de venta es de 10,15 euros.
