El sushi es uno de los platos japoneses más conocidos y preparados en todo el mundo. Se trata de un bocado delicioso y muy sano, ya que es arroz cocido condimentado, y se suele acompañar de pescado, mariscos o verduras, principalmente. Una vez que tienes el arroz listo, solamente tienes que cortar los ingredientes con los que quieras acompañarlo, y por supuesto aprender a enrollarlo. Si el primero no queda perfecto, verás que enseguida te haces con el mecanismo y los prepararás muy rápidamente. Cómo preparar sushi en casa paso a paso y además los trucos para un arroz perfecto, a continuación.
8Consejo y final de la receta
Un truco para que las verduras se queden pegadas y sea más fácil enrollar después, es poner un cordón de wasabi o de mayonesa de wasabi, y enrollamos. Para que sea más sencillo, sobre todo las primeras veces, se recomienda poner la lámina de alga entera y al terminar de enrollar recortar el sobrante. Servir de inmediato con los condimentos clásicos: salsa de soya, láminas de jengibre rosado y wasabi en pequeños trastes. Puedes comerlos con ohashi (palillos de madera), o con la mano, y ya podremos disfrutar de nuestro sushi casero.
