Es rica en proteínas, sabrosa y muy fácil de cocinar. La tortilla francesa es una de esas recetas clave que siempre debemos tener en mente cuando deseamos preparar algo rápido, sin complicaciones y muy nutritivo.
Sin embargo, hacer la de toda la vida puede terminar resultando algo soso. En ese caso, debes saber que se trata de un plato que combina a la perfección con una gran cantidad de ingredientes. Solo hay que echar a volar la imaginación.
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Tortilla francesa con bacalao, un plato muy original
La tortilla francesa es una de las elaboraciones más curiosas, y socorridas, que existen. Se trata de un plato con un origen particular que se puede llevar a cabo de muchas formas. En este caso, con bacalao. Para hacerla, necesitarás unos 75 gramos de este pescado desalado, así como un cuarto de cebolla. Pocha la verdura en una sartén y, después, agrega el bacalao desmigado. Deja reposar, bate los huevos y añade la mezcla y haz la tortilla como de costumbre. El resultado te sorprenderá.
