El pan duro nos ofrece muchas posibilidades en el mundo de la cocina, pudiendo llegar a prepararse gracias a él diferentes recetas gourmet. Además, si el pan se queda blando también hay diferentes usos para este alimento.
Sin embargo, hay muchas personas que buscan que se conserve en su mejor estado durante el mayor tiempo posible durante el periodo estival. Por ello, te contamos el truco para que el pan no se ponga duro en verano.
1EL PAN, UNO DE LOS PILARES DE NUESTRA ALIMENTACIÓN
El pan es uno de los pilares de nuestra alimentación y un alimento que se puede disfrutar de una gran cantidad de formas y acompañamientos. Sin embargo, uno de sus principales problemas es que dura poco tiempo en su mejor momento y tiende a secarse rápido y ponerse duro.
Esto puede ser un problema salvo que se va a a utilizar para preparar gazpacho u otras elaboraciones similares. De hecho, los nuevos tipos de harina, las fermentaciones aceleradas o el uso de hornos eléctricos afectan a la calidad del pan actual, y esto hace que se ponga duro en poco tiempo.
