jueves, 20 junio 2024

Patatas escabechadas: una receta clásica para quedar bien con todos

No hay persona en esta tierra a la que no le gusten las patatas. Hay infinidad de formas de cocinarlas y todas riquísimas. Una de las razones por las que la gente elige esta especia herbácea es que no necesitan de muchas florituras para estar deliciosas, su sabor natural es extraordinario. Si encima lo combinas con los ingredientes adecuados, te pueden salir verdaderos manjares. Te presentamos la receta de patatas escabechadas. Una receta típica de Extremadura con la que no tendrás que gastar mucho y tendrás un viaje directo al cielo. 

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Toques finales  

Precalentamos el horno a 190 grados. Para preparar el espacio, ponemos el papel de horno sobre la bandeja y hacemos círculos con la masa creando así el nido que da el nombre a nuestra preparación. Los separamos unos de otros para que se peguen entre sí cuando se calienten. Ahora viene la parte en la que rellenamos los nidos con trozos de queso y beicon. Culminamos la preparación poniendo queso rallado espolvoreado arriba para decorar. A diferencia de las patatas escabechadas, este plato se sirve caliente.