La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realizó este año un nuevo informe que la calidad de la merluza congelada. Pero no toda presenta la misma calidad, de aquí que haya decidido comparar 20 marcas (14 de filetes sin piel y 6 de lomos de merluza congelada) de venta en supermercados u otras tiendas de alimentación. Tras comprobar distintos aspectos como el precio, la frescura o las características sensoriales del producto, los expertos han elaborado un ranking con las mejores merluzas congeladas del mercado. Te lo contamos.
Consumo de merluza en España
España, con casi 8.000 km de costa, presume de tener una enorme variedad de pescados y mariscos. Con ello no es de extrañar que nuestro país sea uno de los mayores consumidores de pescado a nivel mundial, junto a Portugal, Noruega y Japón. Cada español consume, de media, 22 kilos al año. De todas las especies, la merluza es la preferida, muy por encima de las siguientes de la lista: el bacalao y el salmón.
