Los calamares son uno de los alimentos más típicos de la gastronomía española, tanto a la hora de consumirlo en forma de bocadillo como a la plancha, al ajillo…, pero existen muchas maneras diferentes de disfrutar del que es uno de los mariscos más versátiles.
Dado que existen muchas recetas que se puedan preparar, en este caso te vamos a explicar paso a paso cómo hacer unos calamares guisados más ricos que a la plancha.
7CONTINUANDO CON LA RECETA
Se debe calentar una olla con aceite, para dorar el diente de ajo y agregar los calamares. Tras espolvorear con perejil picado, se debe salpimentar y podremos continuar con la elaboración de esta sabrosa receta.
Hecho lo anterior habrá que añadir a la olla de los calamares, la salsa de tomate y el caldo. Hay que cocer hasta que los calamares estén tiernos, añadiendo más agua durante la cocción si es necesario. Finalmente habrá que servir los calamares, pudiendo hacerlo con arroz blanco cocido.
