Las recetas tradicionales son, en la mayoría de las ocasiones, las que más nos cuesta llevar a cabo. Sin embargo, conociendo todos los pasos, no hay más truco que ponerse a cocinar. Y eso es lo que querrás hacer con estas patatas a la riojana.
Este guiso típico es perfecto para los días de frío debido a que nos ayudará a entrar en calor mientras disfrutamos de uno de los platos más exquisitos de nuestra gastronomía. Y también de los más sencillos.
¿Te animas? Descubre cómo hacer patatas a la riojana, una receta de la abuela que está a otro nivel.
4Continúa añadiendo ingredientes a la olla rápida
Cuando tengas tanto la cebolla como el pimiento verde bien picados dentro de la olla rápida, lo siguiente que debes hacer es agregar también la cabeza de ajos. Haz lo mismo con las hojas de laurel y con la guindilla, cuidando quitar todas las pepitas. Después, añade los chorizos, previamente cortados en rodajas, así como las patatas, ya peladas y cascadas.
