Chicote está enamorado de un restaurante de Madrid que sirve el mejor cocido madrileño que se pueda degustar en la península. Según informa “El Español”, se trata de Casa Carola, un establecimiento que lleva 25 años en la capital y sirve comida tradicional. Los clientes consideran que, después de lo que han probado en casa, se trata de la mejor comida “porque recuerda al que hacían nuestras madres y abuelas los domingos”.
7Cómo se viralizó el cocido que Alberto Chicote ama
Resulta que fue en ese instante en el que Rivero conoció a la mujer que creó el cocido que tiene encantado a Chicote. “Me contó que estaba espectacular y que era el mejor cocido que había probado en su vida”, declaró “Chilo”. Una mujer salió de la cocina. Era Carola, la mujer a la que rinde homenaje “Casa Carola”, dándole su nombre. La cocinera quiso saber si los clientes estaban contentos con su creación. Jaime le dijo que estaba tan bueno que montaría un restaurante y le pondría su nombre. “Pero como Carola era más chula que un ocho, salió de nuevo, se quitó el mandil y le dijo a mi padre: ‘pues vamos’”.
