En la cocina nunca está de más innovar y preparar nuevas recetas que te saquen de tu zona de confort. Si eres un inconformista entre los fogones, el chef Dabiz Muñoz será para ti un gran maestro.
En este caso, destaca una de sus recetas más impresionantes por su facilidad a la hora de elaborarla y por su capacidad de sorprender con un ingrediente de excepción. Hablamos del pulpo a la plancha preparado de forma diferente.
¿Quieres saber cómo? Descubre la receta de pulpo a la plancha de Dabiz Muñoz perfecta para darte un homenaje.
5Es el momento de preparar las patatas como Dabiz Muñoz
Cuando veas que el puerro se está tostando en la sartén, el truco de Dabiz Muñoz es añadir en ese mismo recipiente las patatas fritas. Después, agrega un buen chorro de vino blanco y estáte pendiente de mojarlas bien con agua. El resultado debe ser que se cubran hasta casi su totalidad para que se cocinen de la mejor forma.
