Prepara fácilmente una salsa chimichurri casera con un potente sabor. Principalmente se utiliza para aderezar carnes asadas, pero también la puedes utilizar para marinar pescados o aves. Presta atención a todo el proceso de elaboración para que el resultado sea exquisito.
5Ultimos pasos en la elaboración de la salsa chimichurri
Mientras reposa en el bol pica tanto el perejil como el cilantro, tras retirar los tallos, e incorpora estas hierbas a la salsa removiendo para emulsionar ligeramente los líquidos. Después ya estaría lista para su consumo, aunque si reposa un par de horas los sabores se potenciarán mejorando el resultado de la salsa chimichurri. Una vez finalizada pruébala para rectificar el sabor si fuera necesario ajustándola a tu gusto.
