La recepta de paté de mejillones suele sorprender muy gratamente hasta el punto de que quien la prueba, repite. Es un gran recurso para organizar un aperitivo especial, porque se prepara muy rápidamente sin tener que cocinar o ensuciar cacharros. Es ideal para servir en Navidad o en Nochevieja, sobre canapés o tartaletas, aunque realmente es perfecto también para acompañar el vermut cualquier domingo del año.
5LA IMPORTANCIA DE LA MATERIA PRIMA
Como vemos, el paté de mejillones es una receta sentidísima de preparar, pero para que quede realmente bueno es importante elegir conservas de calidad de una marca que garantice que la materia prima es la mejor. La diferencia se nota mucho en el resultado final, así que si vamos a hacer un aperitivo especial, es preferible gastar un poco más y disfrutarlo al máximo. Si queremos darle un toque diferente, podemos retocar el paté después de batirlo con un chorrito de vino blanco, si queremos un untable un poco menos espeso.
