La recepta de paté de mejillones suele sorprender muy gratamente hasta el punto de que quien la prueba, repite. Es un gran recurso para organizar un aperitivo especial, porque se prepara muy rápidamente sin tener que cocinar o ensuciar cacharros. Es ideal para servir en Navidad o en Nochevieja, sobre canapés o tartaletas, aunque realmente es perfecto también para acompañar el vermut cualquier domingo del año.
6CÓMO SERVIR EL PATÉ DE MEJILLONES
Para conseguir un aperitivo de lujo podemos servir el paté de mejillones en varios cuencos pequeños y acompañarlo de tostadas tipo biscotes para canapé, unos crakers, unos colines de pan, regañás o unos mini blinis. Se puede completar el momento aperitivo con unas buenas aceitunas con un aliño de calidad, y otros patés caseros como el clásico hummus, mutabal o crema de berenjenas, muhammara o crema de pimientos, txatsiki griego… Y por su puesto unas copas de vino fresco.
