Las empanadillas argentinas, también conocidas como empanadas criollas, es uno de los bocados más tradicionales del país. El origen de la empanadilla no está del todo claro, pero la primera mención a este tipo de receta se remonta a la época medieval. Según los historiadores, existe un libro de cocina catalana que recoge, hasta la fecha, la receta más antigua de empanada, publicada por un tal Ruperto de Nola en 1520. Los primeros viajeros españoles llevaron a receta a Argentina en el siglo XVI. La receta original medieval se elaboraba con pan, legumbres y distintos tipos de carne.
7SEGUNDA OPCIÓN: EMPANADILLAS AL HORNO
Si nos decantamos por hacerlas al horno, tenemos que precalentarlo a 200 °C con calor arriba y abajo. Después colocamos las empanadillas argentinas en una bandeja de horno bien alineadas y pintamos con un poco de huevo batido para que tengan un color más bonito. Después solo hay que hornear hasta que tomen un tono dorado, aproximadamente unos 20 minutos. También se pueden preparar en la freidora de aire caliente, siguiendo las indicaciones del fabricante. El resultado también es perfecto.
