Los fines de semana son el momento perfecto para olvidarnos de nuestros problemas. Se da ese instante ideal para distendernos y estar en contacto con nuestros seres queridos. No hay nada mejor que disfrutar una exquisita comida con aquellos que siempre están ahí. Invitarlos a casa parece una gran opción hasta que reparamos en que tenemos que cocinar. Queremos algo fácil, pero que los deje KO. ¿Qué puede ser? ¡Tenemos la solución! Hay una receta de buñuelos de bacalao que te va a dejar flipando y a ellos ¡más todavía!
5Preparamos la harina en un bol para una experiencia inolvidable
Ponemos harina y levadura en polvo en un bol, colándola para que no se formen grumos en la preparación. Cascamos los huevos y los ponemos en el bol de harina con agua y mezclamos con unas varillas hasta que no haya grumos y se vea una mezcla homogénea. No hará falta batir, solo mezclar. Ponemos en un recipiente el bacalao, perejil, cebolleta, sal y huevo. Todo mezclado. Ya tenemos la masa preparada y, después de 15 minutos de reposo para que se asienten los sabores de los ingredientes, podremos freírla.
